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11/07/09 - Beijing Beijing.


Samedi 11 juillet.


Journée de repos chez Aurore, elle nous fait des bons cookies, on se lêve à 13h00.


Hier matin nous sommes allé prendre nos billets de train pour Xi’an. Prouesse car les filles du guichet de rue ne parlaient pas un mot d’anglais. J’ai donc écrit en chinois le numéro du train, l’heure, quel type de place tout en demandant le prix du billet. A priori j’écris bien le chinois car nous n’avons pas eu de problèmes. C’est un billet à 150 Yuans (soit un peu plus de 15 €) par personne en place assis-dur comme ils appellent ça. C’est une place dans le train assis sur une planche de bois, c’est le moins cher. Il y a aussi assis-mou, banquette dure, banquette molle (pour dormir allongé)


Notre train part lundi 13 juillet vers 17h00 et nous arrivons à Xi’an à 6h00 du matin le mardi.


Et hier soir, nous avons testé le fameux canard laqué de Pékin, le meilleur du pays (et du monde!)


Aurore nous a emmené dans un des restaurants assez chic de la ville où l’on vous fait patienter en bas car les tables sont toutes prises.


Après 10 minutes et un verre de vin, nous sommes amené dans une des nombreuses salles (nous ça sera à l’étage)


Le cuistot vient montrer le beau canard déjà laqué mais pas découpé et environ 5 minutes après nous le retrouvons découpé en fines lamelles.


Alors la peau avec le gras se mange trempé dans du sucre en poudre, ça fond sur la langue c’est délicieux !

La viande du canard prédécoupé se mange dans une petite crêpe que l’on confectionne en accompagnant avec des morceaux d’oignons, de légumes divers et d’une sorte de sauce aux prunes noires. Dans la bouche c’est un festival de goûts et d’arômes (faut voir le film " Ratatouille " pour comprendre!) c’est délicieusement fin et heureusement que nous étions limités en quantité par les baguettes chinoises sinon nous aurions gloutonné comme des gaulois… Nous prenons une bière de Qingdao avec le menu, cette bière est très légère et ressemble plus à un Panaché. 

Un peu plus tard la serveuse vient proposer la soupe, elle est faite avec les restes du canard. Ca n'a pas réellement de goût, c'est plutôt de l'eau chaude.

Avec le canard nous avions commandé une salade de choux, de l'aubergine et du bambou (c'est très bon le bambou) 


Après le restaurant nous avons fini la soirée dans un bar étudiant pas loin. Ici les enfants d’expatriés viennent de passer le bac et se sentent un peu comme les rois du pétrole en Chine vu que la vie est moins cher qu’en France et que leur statut social leur permet des choses qu’ils ne feraient pas à la maison.


Rentré 3h00 du matin, les bars ne ferment jamais, sauf quand ya plus personne.


PS : désolé nous avons oublié l'appareil photo mais la présentation des plats au restaurant valaient le coup d'œil ! 


Encore quelques photos de hutong.







Galerie : Hutong.



Alix & Benjamin.



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Publié à 16:55, le samedi 11 juillet 2009 dans d. Chine juillet 2009, Chine
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10/07/09 - Beijing toujours.


Vendredi 10 juillet.


Pour aujourd'hui, nous nous dirigeons au sud de la ville pour aller visiter le temple du Ciel, 35 Yuans l'entrée.


C'est ici que le Fils du Ciel (l’Empereur lui même) y célébrait les rites solennels pour obtenir de bonnes moissons, solliciter la clémence divine et expier les péchés du peuple. Le Fils du Ciel préservait le bon ordre sur terre en faisant le lien avec l’autorité céleste.


Il parait que vu du ciel, le temple est rond sur une base carrées, reflétant l'ancienne croyance chinoise que le ciel est rond et la terre carrée. Le parc lui aussi serait arrondi au nord et carré au sud.


L’architecture des différents bâtiments reprend la thématique du ciel et de la terre :

  • Enceintes carrées avec des tuiles de couleur verte qui symbolisent la terre.
  • Bâtiments ronds avec des tuiles de couleur bleue qui symbolisent le ciel.

Ces monuments furent construit à la même époque que la Cité Interdite, par le même Empereur, Yongle. En 2005, une rénovation de plus de 4 318 000 € fut entreprise en vue des Jeux Olympiques de 2008.


Nous entrons par la porte nord pour traverser et sortir à la porte sud.

Nous arrivons dans un premier temps sur un édifice coiffé d'un triple toit posé sur trois terrasses en marbre. Les piliers de bois supportent le plafond sans clou ni ciment. C'est le temple de la Prière pour les bonnes moissons. 



Plus au sud se trouve la Voûte céleste impériale, un bâtiment octogonal. Elle refermait jadis les tablettes des ancêtres des empereurs qui étaient utilisées lors de la cérémonie du solstice d'hiver. Le plafond de cet autel est magnifiquement décoré.



Encore au sud, nous arrivons sur l'autel du Tertre circulaire qui se compose de trois terrasses en marbre blanc. Sa géométrie repose sur le chiffre impérial 9, le plus grand chiffre impair (les chiffres impairs étaient considérés comme célestes)



La terrasse supérieur symbolise le ciel, elle est constituée de 9 anneaux chacun formé par des dalles de pierre dont le nombre est un multiple de 9. Les marches ainsi que les balustrades sont également des multiples de 9.



Il paraitrait que lorsqu'on se tient au centre de la terrasse supérieure et que l'on émet un son, celui-ci se répercute sur les balustrades de marbre en s'amplifiant. Mais avec la foule cette expérience est irréalisable :)



Galerie : Temple du Ciel.



Alix & Benjamin.



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Publié à 12:43, le samedi 11 juillet 2009 dans d. Chine juillet 2009, Chine
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