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23/01/10 - Saïgon.


Vendredi 22 janvier.


Nous avons passé une nuit pas terrible dans le bus (nous n'étions pas en couchette) mais bon nous sommes content d'arriver sur Saigon.


Il est 6h00, le jour se lève à peine et nous commençons à chercher une chambre sauf qu'à cette heure-ci, rien n'est ouvert ou alors ils n'ont pas de places ou alors les prix sont exorbitants.


 

Du coup Alix propose que l'on aille dans le parc pour attendre que le quartier se réveil un peu.


Il doit être 6h30 et il y a déjà beaucoup de monde ici. Ca danse, ça joue au badminton, ça fait son jogging ou encore du tai chi. C'est bon enfant, les gens rient, ils ont la pêche dis-donc.



A 8h00 quand même on décide quitter le parc et nous trouvons une chambre pour 10 dollars, le minimum que l'on ai trouvé malheureusement... Saigon n'est pas la capitale économique pour rien :)


Alix dort jusqu'à midi et moi j'écris les articles. Dans l'après-midi nous partons promener en ville, le ciel est bleu, il fait même un peu chaud et c'est assez pollué en fin de compte. Il y a des millions de motos dans tous les sens.


La ville n'est pas tellement jolie à visiter mais c'est agréable de s'y promener car c'est plus aéré que Hanoi, il y a des grandes avenues assez larges. Il y a par contre beaucoup de musées sur la guerre du Vietnam, sur l'histoire etc... On voit des chars d'assaut américain, des hélicoptères et des avions de chasses qui ont servit lors de la guerre.


Dans les rues, nous croisons beaucoup de personnes défigurées ou handicapées. C'est en faite quelque chose de courant dans le pays mais dans Saigon on en a croisé beaucoup. C'est vraiment un choc de croiser un homme ou une femme au coin d'une rue, le visage brulé et déformé.



En faite il y a eu les effets de la guerre mais il y a eu aussi et surtout les effets d'après guerre à cause des tonnes de produits chimiques dégueulasses que les américains ont largués sur tout le pays pour "désherber" et trouver les cachettes des viêt-congs... Le résultat c'est qu'il y a beaucoup d'enfants mal formés car les gens mangent encore des fruits, des légumes et du poissons intoxiqués...


Je vous passe tous les récits de guerre et toutes les abominations qui se sont passés ici mais c'est impressionnant quand on lit certains articles.


Bref nous finissons la balade au bord de la Saigon (la rivière qui a donné son nom à la ville) et prenons le diner dans un restaurant français "La Niçoise" :) Tenu par un français forcément et sa femme qui est vietnamienne fait la cuisine. Le personnel parle un peu français aussi et ils sont vraiment adorable les vietnamiens quand ils parlent français. Ils ont un chouette accent.


Etant donné que nous sommes deux petits frenchis on a le droit à un prix car il faut bien le dire c'est le genre de restaurant réservé pour la haute société de Saigon (bon ok peut-être pas la plus haute mais c'est cinq fois le prix d'un restau normal quand même)


Moi je prend un steak (Et ouais suis un garçon ! Je mange du boeuf et des patates pfff) à la sauce roquefort avec des frites et des légumes. Alix prend la même chose que moi car il y avait trop de choix trop délicieux pour elle :P



On a le droit à du pain à volonté ! Et même du beurre. Le régale. Le serveur nous offre ensuite un digestif à base d'alcool local (un à la vanille très doux et un au citron le tout avec du rhum et un truc spécial)


Bref j'ai envie de dire que si le Laos possède les meilleures boulangeries françaises, le Vietnam possède les meilleurs restaurants français.



Samedi 23 janvier.


Journée pépère, nous baladons un peu dans l'immense marché. J'achète un bouquin de Nicolas Vanier car ça fait longtemps que je n'ai pas lu de récit d'aventurier et ça me manque pour l'inspiration du voyage.


Le soir nous mangeons au K.F.C. Il n'est pas très cher finalement car on s'en sort pour presque le même tarif qu'en mangeant dans un restau petit budget du Lonely Planet.


Saigon ou Ho Chi Minh Ville en mémoire à l'oncle Ho, le grand héros de la guerre du Vietnam, est le symbole du dynamisme économique au Vietnam. C'est la plus grand ville du pays, bien devant Hanoi la capitale. Saigon comme elle est appelée ici, est une ville avec des grandes avenues, bien plus aérés que sa rivale du nord, bien plus accueillante à mon goût (mais pas à celui d'Alix)


Au début Saigon était un grand port Khmer jusqu'au 17ème siècle puis la population khmer est rapidement passé en minorité par la colonisation de peuplement viet. Durant la colonisation française, Saigon était la capitale de l'Indochine française (la Cochinchine) et après la partition du pays issue de la fin de la guerre, Saigon est devenu la capitale de la République du Vietnam en 1954.


Durant la guerre du Vietnam, Saigon était donc le siège du commandement américain et son activité économique fut dopée quelque chose de bien. Des centaines de milliers de soldats débarquaient d'importants matériels militaires et profitaient des charmes de certaines femmes...


Le 30 avril 1975, lorsque la ville fut prise par les communistes, cela marqua la fin de la guerre du Vietnam. Saigon fut rebaptisée au profit du nom du leader historique des communistes vietnamiens, Hô Chi Minh. Néanmoins, de nombreux locaux continuent de l'appeler Saigon.


Aujourd'hui une assez large minorité francophone vit en ville. Il y a surtout des personnes d'anciennes générations mais les jeunes l'apprennent dans certaines écoles aussi. On a jamais entendu autant parler français depuis notre départ à vrai dire :)


 

Galerie : Saïgon.



Alix & Benjamin.



Publié à 20:31, le lundi 25 janvier 2010 dans i. Vietnam Janvier 2010, Saïgon
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